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Tâmara sem caroço

Tâmara sem caroço

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A Tâmara é a fruta seca obtida a partir da tamareira, palmeira cultivada há séculos. Sua origem não é conhecida, entretanto acredita-se que seu surgimento tenha sido no norte da África ou no sudoeste da Ásia. Seu sabor é adocicado e intenso, é um alimento de elevado teor energético devido à quantidade de carboidratos em sua composição e apresenta diversos benefícios para a saúde. O consumo diário de tâmaras auxilia na saúde do intestino; ajuda a prevenir anemias, devido ao ferro presente na fruta; fornece energia para atividades físicas; atua na regulação do açúcar no sangue e contribui para a saúde dos ossos.

Sugestão de consumo: in natura, adicionado a iogurtes ou utilizado na produção de pastas.

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