Açúcar de Coco

Muito utilizado no Oriente, o Açúcar de Coco está se tornando cada vez mais presente na alimentação brasileira. Derivado da palmeira, seu processo de produção é estritamente manual, sem adição de conservantes nem componentes químicos, sendo assim considerado um alimento minimamente processado. Contém alto teor de vitaminas, minerais, cálcio e fósforo. Consumido de forma moderada, é uma boa opção para substituição do açúcar branco.